Sörszezon újratöltve
Tegnap az Aria Hotel High Note Sky Barjában megnyitottuk a sörszezont. A sör ügyét immár második éve képviseljük. Idén a „Sör mi több” állomásain a gasztronómia…
Egy-null a nők javára
A sörfőzéskor kizárólag a nőnemű, kúp alakú komlóvirágot, a komlótobozt használják megtermékenyítetlenül. A komló évelőnövény, kétlaki, amely a metszéskor levágott vesszővel szaporítható, nincs szükség magokra.…
Üdv a Klubban!
Ha te is lecsaptál egy komló palántára, akkor csatlakozz a Facebook csoprtunkhoz, ahol még többet tudhatsz meg arról, hogyan neveld erősre, magasra a kis növényedet! Tarts…
Gyógynövény!
Keveset tudunk a komlóról, pedig a népi gyógyászat előszeretettel alkalmazza. Az egyszerű nép körében mindig igen nagyra becsülték a komlót. Javallották máj- és gyomorpanaszok, vízkór…
Hogy kerül a komló a sörbe?
Ha az emberek többségét faggatjuk, hogy miből készül a sör, sokan kapásból rávágják, hogy komlóból. A sörfőzés folyamatát tekintve a komló csak később, a komlóforralás…
Milyen sört igyunk a húsvéti sonkához?
Vásárhelyi István sörgasztronómus szerint a világos lágerek jellegzetes száraz enyhén zöldséges-fűszeres ízükkel, friss malátás zamatukkal remekül illenek a sovány sonkákhoz, és a hozzájuk kínált torma…
Hódított a sör a VinCE Budapesten
„Talán sokaknak meglepő feltűnésünk a bor mellett, de nem azért jöttünk a VinCE-re, hogy áttérítsük a borosokat a sörivásra. Azt szeretnénk, hogy akik eddig…
Habzó gasztrokult Szolnokon
Február végén egyedülálló, interaktív sörmúzeum nyílik Szolnok szívében. A kiállítás bemutatja a sörfőzés technikáinak hatezer éves történetét, hogy milyen szokások, szabályok és mítoszok kapcsolódtak hozzá…