Hogyan kóstoljunk sört? – A megfelelő hőmérséklet
A jéghideg sör rendre visszaköszön a reklámokból, plakátokról, és egy forró nyári napon – részben ennek hatására – nem is lebeg más a szemünk előtt,…
Tovább
Hogyan kóstoljunk sört? – A pohár kiválasztása
Vásárhelyi István sörgasztronómus vendégbejegyzése. Sok helyen és rengetegen leírták már a borkóstolás szabályait, azonban nagyon kevesen tudják, hogyan kell megfelelően sört kóstolni. A…
Sör és gasztronómia az Oktoberfesten is
Az Oktoberfest a világ legnagyobb sörös eseménye évente több millió látogatót fogad már 1810 október 12. óta, amikor Lajos, bajor herceg és Terézia hercegnő házasságkötése…
Mesés, csokis sötét sörös torta
Pár éve még a muffin, a brownie és a cupcake-k törtek utat maguknak a csokoládés édességek világában. A széleskörű ismertség elérte, hogy itthon is nyitottabbak…
Megünnepeltük a Sör Világnapját
Minden év augusztusának első pénteki napján, a Sör Világnap alkalmából arra bátorítják a sörkedvelőket, hogy próbáljanak ki valami sörös újdonságot. A jeles nap alkalmából a…
Grill receptek a Sör Világnapjára
A nemzetközi sörünnep gondolata a kaliforniai Santa Cruzból indult világhódító útjára. Minden év augusztusának első pénteki napján, arra bátorítják a sörkedvelőket, hogy próbáljanak ki valami…
Fehéren fekete: tejcsokoládés fekete sörös fagylalt
Ez a recept igazi Jolly Joker, mert attól függően fagyaszthatjuk és porciózhatjuk, hogy milyen hűsítőre vágyunk. Fagyigéppel vagy a nélkül is elkészíthető, de ha egy…
Sör-sajt ízkombinációk, amelyekről nem érdemes lemaradni
Arról, hogy vajon vannak-e szabályai a sör és sajt társításoknak, illetve hogyan érdemes készülni egy-egy kóstolóra, már az előző bejegyzésünkben írtunk: http://sorszovetseg.instamania.hu/bemutatkozik-a-sajt-es-a-sor-parosa/ Most ajánlunk néhány…
Bemutatkozik a sajt és a sör párosa
Kevesek által ismert tény, hogy a különböző sörök széles választékán belül minden alkalomhoz találhatunk egy izgalmas sajt párt. Pedig a végtelenül változatos ízű sör-sajt párosítások…